這一夜,巷弄里的風(fēng)是微醺的。
沈若微從那只塵封已久的恒溫酒柜里,取出了最後一瓶珍藏——年份極佳的庫克(Krug)香檳。酒瓶細(xì)長(zhǎng)的頸部掛著冷冽的霧氣,在餐車昏h的燈光下,像是一件即將被送往刑場(chǎng)的、高雅的祭品。
「你真的打算用這瓶酒,來配我這鍋熱油?」林曉夜斜靠在油煙機(jī)旁,手里握著幾卷剛裹好、深綠sE海苔透著晶瑩光澤的炸冬粉卷。
「它等這一刻等得太久了,就像我一樣?!股蛉粑⑹炀毜匦_鉛封,那聲「砰」的清響,在窄小的車廂內(nèi)聽起來竟有一種如釋重負(fù)的快意。
細(xì)密的氣泡如碎鉆般在杯中升騰,那種帶著酵母、烤面包與青蘋果的優(yōu)雅香氣,瞬間與空氣中躁動(dòng)的油煙、海苔香交織在一起。
林曉夜笑了,那是職人看見「瘋子」時(shí)才會(huì)露出的欣賞。她俐落地將冬粉卷滑入油鍋,「滋——」的一聲,熱油沸騰,金hsE的泡泡瞬間包裹住深綠的海苔。
「sU脆感,是為了迎接氣泡的洗禮?!沽謺砸褂脼V網(wǎng)撈起幾段炸得y挺、邊緣微微翹起的冬粉卷,在鍋邊輕磕,聲音清脆得讓人心驚。
沈若微接過那一小盤熱騰騰、甚至還在滲著油珠的炸冬粉卷。她不顧那優(yōu)雅的餐桌禮儀,直接用指尖捏起一段,沾了一點(diǎn)混著生洋蔥的生cH0U,送入口中。
咔嚓。
牙齒擊碎粉漿皮的瞬間,那一層極致的sU脆感在腦內(nèi)激起了細(xì)小的轟鳴;緊接著,內(nèi)里Sh潤、糾纏、帶著濃厚麻油香氣的冬粉如決堤般涌出。
在那一秒,沈若微舉起酒杯,讓冰涼的香檳灌入。
那是感官的核爆。
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