「你知道嗎？煮半熟蛋最難的部分，不在於火侯，而在於離開的時間?！褂昵嘁贿吙粗嫊r器，一邊緩緩開口，「早一秒，蛋白還沒成型，一敲就碎；晚一秒，蛋h就老了，失去了那種濃稠的靈魂。這跟很多事情一樣，待得太久會乾澀，走得太早會遺憾?！?br>
        nV人敲擊鍵盤的手停住了。她看著螢幕上那封寫了一半的辭職信，標題處那句「辭職申請書」在游標的閃爍下顯得格外刺眼。

        「我已經在那間公司待了八年?！筺V人的聲音變得很輕，像是在對自己說話，「從最初的熱情，到現在的麻木。每天早上睜開眼，想到的不是今天要解決什麼問題，而是今天要怎麼忍受那個只會推諉的上司，和那群只會背後T0Ng刀的同事。但我害怕，如果我走了，我還剩下什麼？我這個年紀，還能去哪里？」

        雨青將沖煮好的濃縮咖啡端上桌，YeT呈現出一種深邃的琥珀sE，上面覆蓋著厚厚一層金hsE的克立瑪（Crema）。接著，她送上那份吐司。

        「試試看?！褂昵噙f上一根銀sE的小茶勺。

        nV人輕輕敲開蛋殼，金hsE的蛋h緩緩流出，浸潤了sU脆的吐司邊緣。她吃了一口，原本緊皺的眉頭竟慢慢舒展開來。

        「這杯咖啡叫做萃取?！褂昵嘧诎膳_後的圓凳上，眼神深邃，「咖啡豆在壓力和熱水下，會釋放出它最好的JiNg華，那叫前段。但如果萃取過頭，木質纖維的味道就會跑出來，變得苦澀難咽。人生也一樣，你在那間公司的前段已經結束了，你已經拿到了最珍貴的經驗和成長?，F在剩下的，只是在過度萃取那些痛苦而已?！?br>
        nV人握著咖啡杯的手微微顫抖，溫熱的杯身傳來陣陣暖意。

        「可是，萬一我下一份工作更糟呢？」

        「那也只是另一種風味的嘗試?！褂昵嗫粗巴猓肝乙郧笆莻€很有前途的音樂家，至少大家是這麼說的。十年前，我以為除了鋼琴，我的人生什麼都沒有。後來發生了一些事，我的手受傷了，我再也沒辦法彈出完美的和弦。」

        雨青伸出右手，讓nV人看清虎口那道淺淺的疤?！改菚r候我覺得世界毀滅了。但我如果不離職，不離開那個充滿期待和壓力的舞臺，我永遠不會發現，原來我可以煮出一杯讓人安靜下來的咖啡，我永遠不會發現這條巷弄里的四季變化。」

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