臺北的雨一旦下起來,就帶著一種揮之不去的粘膩。
雨水順著餐車的雨棚邊緣滴落,形成一道透明的珠簾,將沈若微與林曉夜隔絕在一個不到三坪的小世界里。空氣中原本濃厚的大骨湯味被雨水的冷冽沖淡,取而代之的是一種帶著海cHa0咸腥、近乎冷調的氣息。
林曉夜從冷藏柜里取出那盤食材時,沈若微的呼x1不由自主地緊了一秒。
那是整只未經烹調的生烏賊。在昏暗的hsE燈光下,烏賊的表皮呈現出一種半透明的、如同極品羊脂玉般的sE澤,卻又帶著點點詭譎的紫紅斑紋。它軟塌塌地攤在白瓷盤上,反S著清冷的光。
「沈主編,你在雜志上推崇過日式的烏賊刺身,說那是極致的清甜。」林曉夜拿起那把漆黑的陶瓷刀,刀尖抵在烏賊的軀g上,動作慢條斯理,「但那是在燈火通明的割烹店,師傅用冰塊鎮著,把黏Ye洗得乾乾凈凈,只給你留下一片片規整的脆口。」
林曉夜手中的刀影一閃,烏賊被俐落地剖開,露出了里面Sh潤、粘稠的內里。
「我這里沒有冰塊,也沒有那種自我欺騙的乾凈。」林曉夜抬頭看著她,眼神里帶著一種近乎殘酷的溫柔,「生烏賊最本質的味道,其實是粘。那種會纏住你的舌頭、像是一段甩不掉的關系那樣,讓你吞不下也吐不出來的味道。」
沈若微看著林曉夜修長的手指伸入烏賊T內,將墨囊與內臟撥開。那種Sh濡的、滑膩的摩擦聲,在雨聲中顯得異常刺耳。
林曉夜將烏賊r0U切成如銀絲般的細長條,卻沒有配上常見的芥末,而是淋上一點點暗紅sE的、腌漬過的魚露與極少量的檸檬皮。
「試試看。這不是那種優雅的冷,這是帶著腥味的、活生生的冷。」林曉夜夾起一束透明的烏賊絲,這一次,她沒有遞到沈若微唇邊,而是直接放進了自己的口中,緩緩咀嚼。
沈若微看著林曉夜的喉頭微微起伏,那種帶著侵略X的姿態,讓她感到一陣口乾舌燥。她學著林曉夜的動作,夾起那束冰涼的r0U絲。
入口的瞬間,沈若微的眉尖猛地一跳。
太粘了。
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