「鳳凰胎?」
蘇清蘅握著剔刀的手微微一僵,窗外的寒風(fēng)卷起幾片殘梅,落在她腳邊。
裴忠擦著汗,壓低聲音道:「蘇先生,這道菜……可是大忌。大人說(shuō)了,要見(jiàn)最臟、最腥的東西,做出最清白的模樣。這鳳凰胎取的是還未出殼、已成雛形的J子,民間喚作毛J蛋,那是Y邪之物,大人這是……在考驗(yàn)?zāi)男腦吶。」
蘇清蘅垂下眼睫,掩蓋住眸中翻涌的寒意。
「鳳凰胎」,在蘇家家傳的食譜中確有記載,但祖父曾言,此菜傷天和,非大J大惡或大苦大難之人不食。裴煜點(diǎn)這道菜,是在提醒她——他這雙手,早就浸透了這種「未見(jiàn)天日便夭折」的血腥。
「準(zhǔn)備兩打受JiNg十四日的J卵,再要一頭剛滿月的小r豬,取其脊骨髓。」蘇清蘅聲音平穩(wěn),聽(tīng)不出波瀾,「另外,我要一壇陳了二十年的nV兒紅。」
廚房?jī)?nèi),燈火通明。
蘇清蘅屏退了所有人,獨(dú)自對(duì)著那兩排J卵。她動(dòng)作極輕,用小銀錘敲開(kāi)蛋殼頂端,露出里面蜷縮著、已隱約生出羽毛與骨骼的雛J。
那是極其殘忍的一幕,鮮紅的血絲纏繞著未成形的生命。
她面無(wú)表情,用薄如蟬翼的銀匙,JiNg準(zhǔn)地剔除掉所有的胎衣與W血,只留下那一小塊最JiNg華、最鮮nEnG的RoUhe。
隨後,她將r豬骨髓細(xì)細(xì)研磨成膏,拌入那二十年陳的nV兒紅中。酒香濃烈,瞬間壓制了那GU令人作嘔的腥氣。
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