煮了兩個多小時,還要等到放涼了之后才能吃。
現在是冬天,室外溫度已經到了零下十度,所以不到一個小時豬頭肉便放涼了。
蘇燦看看時間,也才下午的兩點鐘。
姚盛宗把豬頭肉撈出來,然后切了幾塊給大家品嘗。
“哇哇哇!好香呀,太好吃了吧!”梁月牙吃完一塊驚喜地大喊。
梁盛也跟著點頭稱贊:“這種肉和豬下水做出來的完全是兩種口感,太好吃了。”
蘇燦一直在細細品嘗,慢慢咀嚼,任由那種肉香味在舌尖上彌漫,這真的是一場味覺盛宴。
“爸,我記得有人還會把豬頭肉涼拌一下,搭配上蔥花啥的,又會出另一種口味。”
姚盛宗立即道:“你等著。”
他轉身進了廚房,沒多長時間便端著一盤涼拌的豬頭肉走了出來。
大家立即拿了筷子開始品嘗,吃了第一塊,還想吃第二塊。吃了第二塊,還想吃第三塊。
“對!就是這個味!”
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